Last Updated on July 29, 2025 by disco.tracking@gmail.com
Difficile de trouver le sommeil en ce moment ? Vous n’êtes pas seul. Entre les journées bien remplies, les écrans omniprésents et l’anxiété ambiante, s’endormir paisiblement peut relever du défi. Pourtant, une boisson chaude toute simple, que beaucoup associent à l’enfance, pourrait bien devenir votre nouvelle alliée pour des nuits plus douces : un bon vieux chocolat chaud.
Et ce ne sont pas que des souvenirs réconfortants. Une étude récente menée par des chercheurs de l’Université de technologie du Sud de la Chine vient de démontrer que le lait chaud, et plus précisément certains de ses composants, aurait un effet positif sur la qualité du sommeil.
Ce que dit la science : des peptides qui aident à dormir
Le lait contient naturellement du tryptophane, un acide aminé qui participe à la production de sérotonine, cette fameuse « hormone du bonheur » qui joue aussi un rôle clé dans la régulation du sommeil. Mais ce n’est pas tout. L’étude publiée dans le Journal of Agricultural and Food Chemistry va plus loin.
En analysant les effets du lait chauffé, les chercheurs ont identifié des peptides spécifiques – notamment YPVEPF et YFYPEL – capables d’agir sur l’organisme comme des somnifères naturels. Résultat ? Une prolongation du sommeil et une amélioration de sa qualité allant jusqu’à 83 % observée chez les souris de laboratoire.
Ces peptides, libérés au moment de la digestion, pourraient ainsi expliquer pourquoi certains trouvent un véritable apaisement dans ce petit rituel du soir.
Un chocolat chaud bien choisi pour un effet renforcé
Si vous êtes amateur de chocolat, bonne nouvelle : le chocolat noir (à partir de 70 % de cacao) est une excellente source de magnésium, un minéral reconnu pour ses vertus anti-stress. Autrement dit, une tasse de chocolat chaud au lait – préparée avec soin – pourrait allier le réconfort à l’efficacité.
Privilégiez une recette maison, avec un carré de chocolat noir fondu dans du lait entier, plutôt que les poudres industrielles trop riches en sucre.
Le lait d’or : l’alternative végétale et bien-être
Vous êtes plus lait végétal ? Pas de panique, il existe une autre boisson chaude aux vertus apaisantes : le Golden Milk, ou lait d’or. Cette recette d’inspiration ayurvédique marie curcuma, gingembre, cannelle et lait végétal pour une potion réconfortante et anti-inflammatoire.
Pour une tasse de Golden Milk :
- 15 cl de lait (animal ou végétal : amande, coco, soja…)
- 1 c. à café de curcuma en poudre
- 1 c. à café de gingembre en poudre
- 1 pincée de cannelle
- 1 pincée de poivre noir
- En option : une touche de miel ou une goutte d’huile de coco
Faites chauffer doucement le tout dans une petite casserole. Remuez, servez, savourez.
En conclusion : une pause douceur pour des nuits plus sereines
Que vous soyez team chocolat chaud ou adepte du lait d’or, ces boissons ont en commun un ingrédient essentiel au bien-être : la chaleur réconfortante. Intégrées à une routine du soir paisible, elles peuvent devenir un véritable rituel de détente.
Alors avant de compter les moutons, pourquoi ne pas commencer par faire chauffer une petite casserole de lait ? Votre sommeil pourrait bien vous dire merci.